ねぎのデトックス成分とは？

セレニウムは水銀やカドミウムなどの毒性を軽くする効果もある。

ねぎの青い部分はβカロチンが豊富なので積極的に料理に生かしましょう。

有機栽培のねぎは栄養満点で美味しい！

長ねぎ（泥つき） 白い部分だけでなく緑の部分も味噌汁、味噌漬け、炒め物などにするとおいしいですよ。

九条ねぎ 白ねぎと比べると香りがやわらかく甘みがあります。お好み焼きやうどんなど、関西風の料理にぴったり！

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デトックスレシピのおススメ・ねぎのデトックス効果アップ！

デトックスレシピ５０

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大森 隆史〔解説〕 / 岩崎 啓子〔料理〕 / 池田書店編集部編
池田書店 (2005.10)
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