キャベツに含まれるデトックス成分とは？

ビタミンCは熱に弱いが、ピーマンのビタミンCは加熱しても失われにくい。
また、βカロチンは赤ピーマンの方に多く含まれる。

Oisix（オイシックス）の有機野菜はどれもおいしい！

ピーマン（鹿児島県産） 化学肥料を使用しないので、えぐみの少ないサラダによく合うピーマンになりました。しっかりした果肉は食べ応えあり。

カラーピーマン さわやかな酸味とほのかな甘みが魅力。厚めにスライスしてサラダ、天ぷらや肉詰めにすると彩りもきれいです。

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デトックスレシピのおススメ・ピーマンのデトックス効果アップ！

デトックスレシピ５０

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大森 隆史〔解説〕 / 岩崎 啓子〔料理〕 / 池田書店編集部編
池田書店 (2005.10)
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