にらに含まれるデトックス成分とは？

セレニウムは有害ミネラルをキレートして排出してくれます。

更にβカロチン、ビタミンＣ、Ｅなどのビタミン類、カルシウム、カリウムなどの必須ミネラルも豊富です。

なお、硫化アリルは水に溶け、揮発性のため調理は手早に。

有機栽培ならではのニラの甘みをお試しください

ニラ 鮮やかな緑色で、香りもやわらか。ミネラル豊富な有機質肥料を使用しているので、あくが少なく甘みがあります！

レバニラ炒めの素（5食分） 野菜と炒めるだけで、簡単にレバニラ炒めが作れます。時間がない時に、とっても便利。

にらまんじゅう 純国産の豚肉とニラをふんだんに使用。口に入れるとジューシーな豚肉と野菜の風味が広がります。豚肉のビタミンB1とニラの硫化アリルで相乗効果あり。

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デトックスレシピのおススメ・ニラのデトックス効果アップ！

デトックスレシピ５０

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大森 隆史〔解説〕 / 岩崎 啓子〔料理〕 / 池田書店編集部編
池田書店 (2005.10)
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にらの調理に

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肉や魚の油には有害ミネラルが蓄積しやすい。さらにヘルシオなら抗酸化成分（ビタミンＣ、CoQ10など）も保持される。
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